Işıklar Sağlıklı Beslenme Projesini Tanıttı

Silivri Yelken Restaurant'ta gerçekleşen proje tanıtım toplantısına  davet edilen ilçe protokolü büyük ilgi gösterdi.

Tamer Tezcan'ın sunuculuğunu yaptığı ‘Silivri Belediyesi Ruşeymli Ekmek Üretiyor, Çocuklarımız Sağlıklı Ekmek Tüketiyor ’ projesi tanıtım toplantısına Silivri Kaymakamı Salih Keser ve Eşi,   Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar ve eşi, DP Silivri İlçe BAşkanı Halide Avlu, Belediye Başkan Yardımcısı Elif Bilici, Belediye Başkan Yardımcısı Zafer Ercan, SİAD Başkanı Kadir Baran, Sağlık Grup Başkanı Sadık Balcı, İlçe Tarım Müdürü HAsan Güven, İlçe Milli Eğitim Şube Müdürü Mecit Bayar,  Muhtarlar Derneği Başkanı Muharrem Eren ve muhtarlar, Ziraat Odası Başkanı Metin Gürsu, okul müdürleri, sivil toplum örgütü temsilcileri, okul aile birliği başkanları ,okul müdürleri, öğretmenler ve basın mensupları katıldı.

Işıklar tarafından  konu ile ilgili yapılan yazılı basın açıklamalarında şu görüşlere yer verildi :

 Silivri Belediyesi okul kantinleri için sağlıklı ekmek üreterek, önemli bir sosyal sorumluluk projesine daha imza attı. Türkiye'de bir ilk olan proje kapsamında Silivri Belediyesi, halk ekmek fırını tarafından   okul kantinlerinde satılmak üzere üretilen Ruşeymli Ekmek ve Tam Buğday Ekmeğinin tanıtımı ve yaygınlaştırılması adına çalışmalara başladı.

Özellikle ilköğretim okullarının hedef kitlesi olduğu proje, küçük yaştaki çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılması amaçlanmıştır. Bu kapsamda başlangıç olarak Silivri'de bulunan Piri Mehmet Paşa İlköğretim Okulu, Abdullah Aliye Can Anaokulu, Turgut Reis İlköğretim Okulu, Fatih Koleji, Nurullah Baldöktü İlköğretim  Okulu, Ertuğrul Gazi İlköğretim Okulu, Sevim Avni Çoğal İlköğretim Okulu ve 75. Yıl İlköğretim Okulu olmak üzere  on iki ilköğretim okulu ziyaret edilip yönetimi ve kantinleriyle görüşülmüştür. Proje kapsamında Mart ayının sonuna kadar köyler de  dahil bütün ilköğretim okullarının ziyaretlerinin tamamlanması planlanmaktadır.

Sağlılıklı bilinçli beslenmenin yaygınlaşması adına yürütülen projemizin ikinci bölümünde , projenin öğrenci velilerine anlatılması ve bilgilendirilmesi planlanmaktadır. Bu kapsamda okullarda velilere projenin amacının ve gerekliliğinin anlatılacağı seminerler düzenlenecektir. Böylece bilinçli ekmek tüketiminin yaygınlaştırarak  sadece okul kantinlerinde sınırlamayıp , evlerimize de giruşeymin yüksek oranda vitamin ve minarel içermesi sebebiyle çabuk bozulma özelliği göz önünde bulundularak , günlük sevkiyat planlanmıştır. ve iki gün içerisinde tüketilmeyen ekmekler geri alınacaktır.

Ayrıca Halk Ekmek Büfelerimizde evlerde tüketilmel üzere 300 gr. lık ruşeym ve tam buğday ekmekleri üretilip satışa sunulacaktır. Böylece okullarımızdan başlamak üzere tüm halkımızın sağlıklı ve bilinçli beslenmesi hedeflenmektedir. Çoçuklarımız geleceğimiz ; geleceğimizin sağlıklı olması için çalışmak görevimizdir.

OKULLAR İÇİN BAŞKA PROJELERİMİZ VAR

 Okulumuzun temizliği için elimizdeki imkanları kullanıyoruz. Okullarımızın bahçelerini aynı  güzelleştireceğiz, çay bahçeleri gibi velilerimizin kullanımına açmayı planlıyoruz. Başta Kaymakamımız Salih Keser'e,  İlçe Milli Eğitim Müdürümüz İkram Kayapınar ve Şube Müdürümüz Mecit Bayar'a  teşekkür ediyorum. Bu projeyi birlikte gerçekleştireceğiz. Musluklardan arıtılmış su akıtacağız.
Belediye ye ait bir fırınımız var.  Fırından kar elde etmek gibi bir hedefimiz yok. Fırınımız var, tarım ilçesiyiz. Yüz ölçümü açısından İstanbul’un en büyük tarım alanına sahip olan ilçeyiz .  Bu proje ile Türkiye’de ilk defa biz bir belediye olarak okullar için sağlıklı vitamini yüksek, bol minerali ekmek üreteceğiz.  Fırınların işlerini azaltmak gibi bir düşüncemiz yok. Optimal bir seviye de üretim yapacağız. Bizim yıllardır değişmeyen bir ekmek sayımız var. Biliyoruz ki bu sayıyı arttırırsak birkaç fırın kapanacak. Amacımız ticari değil sosyal görevimizi yapıyoruz. Sağlıklı beslenme açısında projeye anaokullarından başlayacağız. Okullarımızın bütün kantinlerinde bu sağlıklı Ruşeym Ekmekleri üretilecek. 80gr satılan ekmeğin yerine aynı fiyata 100 gr ekmek satılacak. Fırınımız evler içinde günlük 1000 tane ekmek üretecek  Çünkü özel sektöründe bu rekabete katılmasını ve Ruşeymli Ekmek üretmesini istiyoruz. Bugün bu ekmeğin bir buçuk liraya satıldığını biliyorum. Biz bir liraya satacağız. Amacımız Silivrilerin sağlıklı ekmeğe daha kolay ulaşabilmesi. Özel sektör bu ekmeği üretmeyi yaygınlaştırdığı zaman biz yavaş yavaş çekilmeyi hedefleyeceğiz. Sağlıklı beslenme adına özel sektöründe, kamu sektörünün de bu işi yapması gerekir.  Benim görevimde yönlendirmek, özendirmek ve yaygınlaştırmak. Asla piyasa dengelerini bozmak gibi bir düşüncemiz ya da amacımız yoktur. Bizim tek amacımız çocuklarımızı sağlıklı bir nesil olarak hazırlamak. Ben Projemizi destekleyen Kaymakamımıza, Milli Eğitim Müdürümüze ve okul müdürlerimize çok teşekkür ederim.

Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar'ın konuşamasının ardından toplantı sona erdi. Toplantı sonrası çıkışta davetlilere Silivri Belediyesi tarafından içinde Ruşeym Ekmeklerinin de bulunduğu bir poşet hediye taktim edildi.