MISIR KAZANI...

Sormak istiyorum: “Siz hala mısırı patlatıyor musunuz?” Olamaz! Şimdilerde mısırı haşlıyorlar ve onlarca çeşit sosla servis ediyorlar. Çikolata soslusu bile var.

*Patlamış Mısır…
Ih ıhı tutmadım çok demode...

Haşlanmış mısır! Nasıl? Daha güzel değil mi? Daha modern, gerçek tadında, hem de baskın kişiliğinize uygun sayılır! Daha bir kelime etmeden adamı haşlamış oluyorsunuz!

Haşlanmış mısır! Evet, çok uygun, aklınıza gelmedi herhalde.

Haşlanmış mısır, diyorsunuz! Haşlanıveriyor adam, “aman ben ne yaptım” diyor ve usulcacık yerine oturuyor. Soru da soramıyor, haşlanıyor kalıyor.

Siz kalkıp Patlamış mısır derseniz! Olur mu? Patlamış mısır nedir? Eğlenceliktir!

En çok nerede tüketilir? Sinema salonlarında! Adam dönüp dese ki!

“Sizin çevirdiğiniz sinemaya göre bizim gibi patlamış mısırlar yakışır” diye!

Diyemez, demez! Üstadımız, İki düşünür, bir konuşur, kırıcı olmak korkusuyla yutkunarak konuşur ki; Sanırsınız, boğazında bir şey tıkandı, sırtına vurasınız gelir.

Mısır bu!

Öyle her kazanda da kaynamaz, Kazan muhakkak galvaniz olmalı; ısıyı çabuk iletmeli ve çabuk soğumamalı. Fazlada kaynatırsanız, dağılır gider.

Eski maliye bakanımız bile mısıra düşkünlüğü ile bilinirdi! Mısır ithal ederek, bu ülkeye yaptığı yararlar saymakla bitmez!!!

Bu mısır Türk Malı mısır, hard diye ısıramasın, demir leblebi gibidir, Büküp eğemezsin çelik gibidir! Kaynatmaya kalksan, Bak söyleyeyim! O kirli Çamaşır kazanlarında kaynamaz! Bu mısır bizim mısır, biraz Asildir! Onun, sosa, tuza yağa hiç ihtiyacı yoktur! Koçanınla yenir! Tabi ki; Yiyebilirsen!

Durup dururken neden canın bu kadar mısır çekti; anlamadım ki!

Devirdiğiniz Çamı geçtik de; kırdığınız camdan bir kalpti!

Biz, sizi hep mazideki halinizle anımsamak istiyoruz!

Lütfü ERTÜRK